Wina włoskie primitivo
Primitivo jest dziś najbardziej rozpoznawalnym włoskim szczepem czerwonym w Polsce, obok chianti z Toskanii. Różnica jest w stylu: primitivo z Apulii daje wino cieplejsze i bardziej owocowe, chianti z sangiovese jest kwasowe i wytrawniejsze w odbiorze.
Co proponujemy
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
MEZZATERRA PRIMITIVO SALENTO 2024
Primitivo w klasycznej apulijskiej wersji.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
DIECIANNI PRIMITIVO IGP SALENTO 2024
Drugie primitivo, inna winnica, ten sam region.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
LE CAMARDE NEGROAMARO&PRIMITIVO IGP SALENTO 2023
Primitivo w kupażu z negroamaro.
Dwa style włoskiego czerwonego
| primitivo z Apulii | sangiovese z Toskanii | |
|---|---|---|
| Klimat | gorący, nadmorski | chłodniejszy, wzgórza |
| Profil | owocowy, ciepły | kwasowy, wytrawny |
| Do dania | grill, pieczeń | makaron z pomidorami, dziczyzna |