Czy wino primitivo jest słodkie
W wersji podstawowej primitivo jest wytrawne. Wrażenie słodyczy bierze się z dojrzałego owocu i alkoholu, a nie z cukru resztkowego. Osobną kategorią są wina passito i półsłodkie, robione celowo w słodszym stylu.
Co proponujemy
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
76 MONETE APPASSIMENTO SALENTO IGP 2025
Wersja półsłodka, robiona w tym stylu celowo.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
DIECIANNI PRIMITIVO IGP SALENTO 2024
Trzecia wersja wytrawna z innej winnicy.
Najczęstsze pytania
Które primitivo jest słodkie?
Wersje oznaczone jako passito albo półsłodkie. Reszta jest wytrawna.
Do czego podać słodsze primitivo?
Do deseru czekoladowego i do dojrzewających serów.