Wina apulijskie
Wina apulijskie dzielą się z grubsza na dwie grupy: pełne czerwone z primitivo i negroamaro oraz świeże białe z verdeki, chardonnay i vermentino. Wspólny mianownik to dojrzały owoc, wynikający z długiego i gorącego sezonu wegetacyjnego.
Co proponujemy
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CUCCIMANNE’ VERDECA BIANCO IGP SALENTO 2025
Świeże białe, druga grupa.
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
MEZZATETTA ROSATO DI NEGROAMARO SALENTO 2025
Rosato, trzeci styl typowy dla Apulii.
Dwie grupy win z Apulii
| czerwone | białe | |
|---|---|---|
| Szczepy | primitivo, negroamaro | verdeca, chardonnay, vermentino |
| Profil | pełne, owocowe | świeże, wytrawne |
| Do dania | mięso, sery | ryba, warzywa |