Jakie wino do risotto
Wino do risotto dobiera się od dodatku, nie od ryżu. Risotto z grzybami lubi lżejsze czerwone, z owocami morza białe wytrawne, z dynią albo szafranem pełniejsze białe. Ta sama butelka, która trafia do garnka, może trafić na stół.
Co proponujemy
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
MEZZATERRA CHARDONNAY PUGLIA 2025
Pełniejsze białe do risotto z dynią i szafranem.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CALAVIBE VERMENTINO SALENTO IGP 2025
Białe wytrawne do risotto z owocami morza.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
DIECIANNI MALVASIA NERA IGP SALENTO 2022
Lżejsze czerwone do risotto z grzybami.
Najczęstsze pytania
Czy do risotto dodaje się to samo wino, które się pije?
Można, wystarczy prostsza butelka tego samego typu.
Które wino do risotto z grzybami?
Lżejsze czerwone, na przykład malvasia nera.