Jakie wino do pizzy
Do pizzy pasuje czerwone o wyraźnej kwasowości, bo sos pomidorowy sam jest kwaśny i wino musi mu dorównać. Negroamaro z Salento sprawdza się tu lepiej niż pełne primitivo, które przy pizzy bywa zbyt ciężkie.
Co proponujemy
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CALAVIBE NEGROAMARO SALENTO IGP 2025
Kwasowość, która dorównuje sosowi pomidorowemu.
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
76 MONETE SALICE SALENTINO DOC 2025
Negroamaro z apelacji, do pizzy z mięsem.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
DIECIANNI MALVASIA NERA IGP SALENTO 2022
Lżejsze czerwone do pizzy z warzywami.
Najczęstsze pytania
Białe czy czerwone do pizzy?
Czerwone o wyraźnej kwasowości. Białe pasuje do pizzy z owocami morza.
Które wino do pizzy z salami?
Negroamaro albo primitivo, oba poradzą sobie z tłustym mięsem.