Jakie wino do owoców morza
Owoce morza wymagają białego o wyraźnej kwasowości i bez drewna, żeby nie zagłuszyć delikatnego smaku. Vermentino jest tu klasykiem, bo rośnie przy morzu i ma słony akcent, który dobrze łączy się z krewetkami i małżami.
Co proponujemy
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CALAVIBE VERMENTINO SALENTO IGP 2025
Klasyczne połączenie, słony akcent i wysoka kwasowość.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CUCCIMANNE’ VERDECA BIANCO IGP SALENTO 2025
Verdeca, rodzima alternatywa dla vermentino.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
ANIME’ BIANCO FRIZZANTE IGP SALENTO
Białe z Salento do dań z owocami morza w sosie.
Najczęstsze pytania
Czy do owoców morza pasuje czerwone?
Rzadko. Wyjątkiem są dania z ośmiornicą w sosie pomidorowym.
W jakiej temperaturze podawać?
Około ośmiu stopni, dobrze schłodzone.