Jakie wino do mięsa wieprzowego
Wieprzowina jest łagodniejsza od wołowiny, więc znosi wina o średnim ciele. Primitivo z Salento pasuje do schabu i karkówki, negroamaro do wieprzowiny w sosie pomidorowym. Do golonki lepiej sięgnąć po wino pełniejsze.
Co proponujemy
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
CALAVIBE PRIMITIVO SALENTO IGP 2025
Średnie ciało do schabu i karkówki.
Feudi di Guagnano, San Pancrazio Salentino (Puglia)
DIECIANNI NEGROAMARO IGP SALENTO 2022
Negroamaro do wieprzowiny w sosie.
Tenute Salentine (Terre Salentine), Manduria (Puglia)
MEZZATERRA PRIMITIVO SALENTO 2024
Pełniejsze primitivo do golonki.
Najczęstsze pytania
Które wino do karkówki z grilla?
Primitivo z Salento, owocowe i o średnim ciele.
A do wieprzowiny w sosie pomidorowym?
Negroamaro, jego kwasowość dopasuje się do sosu.